Blut: Unser flüssigstes Organ
Die Biologie
Yael Textor hat mal wieder etwas zu erzählen: Diesmal geht es ums Blut – Bedeutung, Medizingeschichte, kulturellen Symbolismus, Gastronomie und zuallererst um die Biologie.
Die Medizin
Medizingeschichtlich spielt Blut eine grosse Rolle. Yael Textor erzählt von all den fürchterlichen Ideen, die Menschen in den letzten Jahrtausenden blutiger Therapie hatten.
Die Kulturgeschichte
Wie kommt das Blut in die Sprache und wie kommt es wieder raus?
Die Gastronomie
Abstossend oder gaumenkitzelnd: Blut ist essbar.
