Saiten: Die Landwirtschaft nicht den Robotern überlassen (04.07.2017)
Gibt es «faires Fressen»? Unter anderem dieser Frage widmet sich die Juli-Ausgabe des St. Galler Kulturmagazins «Saiten», die den Titel «En Guete» trägt. Der gute Appetit kann einem freilich vergehen, wenn man im Heft genaue Analysen der Nahrungsmittelindustrie liest. Wie zum Beispiel den folgenden Text von Bettina Dyttrich über aktuelle Praktiken der Landwirtschaft. Es liest Judith Altenau.
