«Vegan-Zwang» oder nötige Umstrukturierung der Landwirtschaft?

Wir sprechen mit Franziska Herren, Mitinitiatorin der Ernährungssicherheitsinitiative. Wir fragen nach, wie nachhaltige Landwirtschaft, Trinkwasserschutz und Ernährungssicherheit miteinander vereinbar sein sollen und welche landwirtschaftlichen Bereiche allenfalls von einer Umstrukturierung betroffen wären. Auch nimmt Franziska Herren Stellung zu den Argumenten des Nein-Lagers, darunter dem Vorwurf, die Initiative würde faktisch den Vegan-Zwang für die Schweizer Bevölkerung bedeuten.